Sabiduría popular relacionada con la huerta
Esto es una muestra de los refranes que se dicen en El Valle relacionados con la huerta
- Dios y el cuchu ayudan muchu sobretodo el cuchu. (Sin abono las plantas crecen menos).
- El perejil de mayo para todo el año y el de septiembre para siempre.
- Para plantar, podar y recoger se hace siempre en el menguante.
- Por la Ascensión, cereces en Oviedo y trigo en León (La Ascensión se celebra tradicionalmente en jueves, el cuadragésimo día desde el primer día de Pascua. En 2024 fue el 29 de mayo).
- Pa con Dios hay que tener po'l carru ( Hay que trabajar).
- Año de hierba año de mierda. (En el Valle no se dice).
- Agua de cielo no quita riego (En tiempo de sequía la lluvia puede no ser suficiente, así que hace falta regar aunque llueva).
- Mala hierba presto nace. (Aquí no se dice, pero es verdad).
- Mala hierba nunca muere.
- Quien bien siembra bien recoge.
- Con un ojo al gato y otro al garabato.
- Al erizo Dios le hizo.
- Cuando mengüe la luna no siembres cosa alguna. (Aunque el dicho sea cierto, aquí se suele sembrar en menguante, aunque algunas plantas no. Esto lo tenemos que investigar).
- El que está debajo del peral siempre come la mejor pera.
En relación a los ajos:
- Por San Antonio, el ajo al moño (El 13 de junio, San Antonio se debe amarrar el tallo para que no espigue la planta)
- ¿Por qué no creces ajín? Porque no me plantaste en San Martín.
- Por San Pedro se arranca el ajo y se planta el puerro (San Pedro es el 29 de junio).
- Día que pasa de enero, ajo que pierde el ajero, pero no es en la rista, es el el ponedero. (Los ajos se recogen a finales de la primavera o inicios del verano. A partir del mes de enero empiezan a estropearse por eso el refranero indica que no deben comprarse ajos en enero porque son del año pasado).
- En marzo mulle tu ajo; en abril vuélvelo a mullir; y en mayo no lo toques ni con el sayo.
- Por San Martino el ajo fino. (San Martín es el 11 de noviembre).
En relación a las cebollas:
- A la cebolla no le puede dar el agua de agosto. Si va a llover los primeros días de agosto, deberían recogerse en julio.
- En Julio hay que tumbar el tallo (no sabemos a ciencia cierta la razón, todavía).
En relación a los nabos:
- Cada cosa a su tiempo y los nabos en advientu.
En relación a las patatas:
- La patata solo quier agua par nacer y pa cocer.
